Leírás
A magyarországi vágóhidakon 18,5 ezer darab szarvasmarhát vágtak le 2024 első negyedévében, 13,5 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában, sertésből 1 millió 160 ezret vágtak, 6,2 százalékkal többet (+138 ezer darab), mint 2023 január–márciusban. Baromfiból 58,3 millió darabot vágtak 2024 első negyedévében, 13,2 százalékkal többet, mint a bázisidőszakban. A levágott baromfi élősúlya összesen 178,9 ezer tonna, vágott súlya (tisztított, bontott súly) 134,7 ezer tonna volt ebben az időszakban.
In Hungarian slaughterhouses 18.5 thousand cattle were slaughtered in the first quarter of 2024, which is 13.5 per cent less than in the same period of the previous year, and 1 million 160 thousand pigs were slaughtered, 6.2 per cent more (+138 thousand heads) compared to the January–March 2023. In the group of poultry 58.3 million pieces were slaughtered in the first quarter of 2024, 13.2 per cent more than in the base period. The total live weight of slaughtered poultry was 178.9 thousand tons, and the carcass weight was 134.7 thousand tons during this period.
