Leírás
Az európai uniós tagországok kötelezettsége a havi összesítés készítése a vágóhidakon levágott állatok számáról és súlyáról. Az uniós jogi alap címe: Az Európai Parlament és a Tanács 1165/2008/EK rendelete az állatállományra és a húsokra vonatkozó statisztikákról. Az adatok összeállítása az engedélyezett vágóhidak havi adatszolgáltatása (nyilvántartási száma: OSAP1280) alapján történik. Az adatgyűjtést az Agrárgazdasági Kutató Intézet (jelenleg NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet) 2004 óta végzi az engedéllyel rendelkező vágóhidak körében, amelyek száma időről időre változik. Engedélyezett vágóhídból jelenleg közel háromszáz van Magyarországon, azonban (ezen belül) az aktív létesítmények száma alacsonyabb. Az adatgyűjtés a statisztikáról szóló 2016. évi CLV. törvény (Stt.) 26. §-a alapján és az Országos Statisztikai Adatfelvételi Programról (OSAP) szóló kormányrendelet szerint folyik.
