Leírás
A magyarországi vágóhidakon 7 százalékkal kevesebb szarvasmarhát, 1 százalékkal kevesebb baromfifélét és 4 százalékkal kevesebb sertést vágtak 2019 első negyedévében a 2018. január–márciusi időszakhoz képest. A baromfifélék csoportjában a libavágás erőteljesen, 40 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi időszak alacsony bázisértékét. Szarvasmarhából 25 ezer darabot vágtak le az első negyedévben, a levágott állatok élősúlya 12,9 ezer, hasított súlya 6,7 ezer tonna volt.
