Leírás
A magyarországi vágóhidakon 11 százalékkal több szarvasmarhát, 1,7 százalékkal több sertést és 15 százalékkal több baromfifélét vágtak 2018 első negyedévében a 2017. január–márciusi időszakhoz képest. A baromfifélék csoportjában a liba és kacsavágás erőteljesen (69 és 187 százalékkal) meghaladta az egy évvel korábbi – a madárinfluenza hatásai miatt – rendkívül alacsony bázisértéket.
