Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 78,68 forint/kg volt 2015 decemberében. A zsírtartalom 0,03 százalékpontos javulása és a fehérjetartalom 0,04 százalékpontos romlása hozzájárult a nyerstej árának stagnálásához decemberben a novemberihez képest. A nyerstej kiviteli ára 80,16 forint/kg volt 2015 decemberében, egy hónap alatt 9 százalékkal, egy év alatt 8 százalékkal esett, és 2 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. A nyerstej termelői átlagára 80,38 forint/kg volt 2015-ben, az előző évihez képest 22 százalékkal csökkent. A nyerstej kiviteli ára 79,94 forint/kg volt 2015-ben, 27 százalékkal csökkent egy év alatt és a termelői ártól 1 százalékkal maradt el. Magyarországon a nyerstej felvásárlása 10 százalékkal volt több 2015-ben, mint az előző esztendőben. A nyerstej 59 százalékát a Dunántúlon, 36 százalékát az Alföldön, 5 százalékát Észak-Magyarországon vásárolták fel. Észak-Magyarországon 29 százalékkal csökkent, a Dunántúlon 16 százalékkal, az Alföldön 8 százalékkal emelkedett a nyerstej felvásárlása. A teljes zsírtartalmú nyerstej kivitele nem változott egy év alatt.
