Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 82,84 forint/kg volt 2015 áprilisában, ami 23 százalékos csökkenést jelent az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. A zsírtartalom 0,02 százalékpontos, a fehérje-tartalom 0,04 százalékpontos mérséklődése hozzájárult a nyerstej árának 5 százalékos csökkenéséhez áprilisban a márciusihoz képest. A nyerstej felvásárlása 13 százalékkal nőtt ugyanekkor. Az Európai Bizottság adatai szerint az év első két hónapját tekintve az Európai Unió tagországai közül Magyarországon nőtt a legerőteljesebben, 10 száza-lékkal a nyerstej felvásárlása az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A nyerstej kiviteli ára 74,92 forint/kg volt áprilisban, egy év alatt 29 százalékkal esett, és 10 százalékkal maradt el a belpiaci ártól. Az AKI PÁIR adatai szerint nyerstej kiszállítása 19 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban, ezen belül a termelők és a kereskedők 10 százalékkal kevesebb, míg a feldolgozók 121 százalékkal több nyerstejet expor-táltak. A termelők és a kereskedők nyerstejkivitele 41 százalékkal haladta meg feldolgozókét. Az Európai Unió a tejkvóta megszűntetése után, figyelembe véve a tejtermelés májusi szezonális csúcspontját, jelentős mennyiségű tejterméket exportálhat a világpiacra. Az új-zélandi Westland tejfeldolgozó szerint az európai kínálat bővülésével a következő három hónapban túlkínálatra és az árak jelentős ingadozására lehet számítani. Előzetes adatok szerint a zsírtartalommal korrigált nyerstejfelvásárlás Ausztriában és Lengyelországban egyaránt 5,8 százalékkal, Írországban 4,3 százalékkal, Hollandiában 4,1 százalékkal, Németországban 3,7 százalékkal, Dáni-ában 1,26 százalékkal haladta meg, míg Csehországban 1,16 százalékkal, Franciaországban 4,3 százalékkal maradt el a 2014/2015. tejkvótaévben (április-március) a rendelkezésre álló tejkvótától. Olaszországban a kvótaév első 11 hónapjában a túllépés 2,69 százalékos volt.
