Leírás
A nyerstej országos termelői átlagára 81,51 forint/kg volt 2012 szeptemberében, az idén először nőtt az előző havihoz viszonyítva (+3 százalék). Magyarországon a nyerstej kiviteli ára 93,86 forint/kg volt szeptemberben, több hónapos késéssel követte az olaszországi árakat. A nyerstej termelői ára Új-Zélandon és az Európai Unióban egyaránt 1 százalékkal, az USA-ban 7 százalékkal nőtt 2012 augusztusában a júliusihoz viszonyítva. Az USA-ban a nyerstej ára szeptemberben további 6 százalékkal emelkedett. Az Európai Unióban az első félévi erőteljes növekedés után, 2012-ben először júliusban maradt el a tejfelvásárlás az előző év azonos hónapjában beszállított mennyiségtől. Az ife előrejelzése szerint az Unióban a nyerstej felvásárlása az idén 1 százalékkal nőhet az előző évihez képest. A tejfelvásárlás a 2012/2013. tejkvótaévben (április- március) várhatóan elmarad a rendelkezésre álló tejkvótától. Az ife előrejelzése szerint a tejpor iránti kereslet erős a világpiacon, és elsősorban az EU kínálatára koncentrálódik. Az idei év első félévében dinamikusan nőtt a sovány tejpor világkereskedelme. Óceánia, az EU és az USA tejtermelése csak mérsékelten növekszik, és az előállított tejpor mennyisége nem lesz elegendő a kereslet fedezésére. E régiók tejpor kivitele 2013. első félévében várhatóan elmarad az egy évvel korábbitól. Az Európai Unióban a sovány tejpor termelése 1 százalékkal, kivitele 3,5 százalékkal, a tejfeldolgozók zárókészlete csaknem a felére csökkenhet 2012 végére az előző évihez képest. A vaj magántárolási készletének nagy részét az EU-ban télen értékesítik, azonban az idei év végi zárókészlet magasabb lehet a 2010. és 2011. évi rendkívül alacsony készletszintnél. Ez, valamint a versenyképesebb óceániai árak visszafoghatják az Unióban az ömlesztett vaj árának emelkedését a következő hónapokban. Az EU-ban a vaj termelése stagnálhat 2012-ben, a harmadik országokba irányuló kivitel 8 százalékkal csökkenhet, az év végi magántárolási készlet 44 százalékkal nőhet az előző évihez viszonyítva.
