Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 92,60 forint/kg volt 2013 júniusában, az előző havihoz képest 1 százalékkal emelkedett. Olaszországban a nyerstej azonnali (spot) árának 14. hét óta tartó növekedése megállt, a 28. héten 1 százalékkal csökkent az ár a 27. hetihez viszonyítva. Magyarországon a nyerstej kiviteli árának 2012. június óta tartó növekedése tovább folytatódott. A nyerstej kiviteli ára 111,74 forint/kg volt júniusban, 4,5 százalékkal nőtt egy hónap alatt, és 21 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. Magyarországon a nyerstej felvásárlása 5 százalékkal volt kevesebb 2013 első félévében, mint az előző esztendő azonos időszakában. A teljes zsírtartalmú nyerstej kivitele 11 százalékkal csökkent az év első hat hónapjában az előző évihez képest. A nyerstej termelői ára 2013 első félévében 92,26 forint/kg volt, 5 százalékkal volt magasabb, mint tavaly ugyanekkor. A nyerstej kiviteli ára 106,39 forint/kg volt, 18 százalékkal haladta meg az előző évit, és 15 százalékkal volt magasabb a belpiaci árnál. A 2,8 százalék zsírtartalmú friss dobozos tej feldolgozói értékesítési ára 2 százalékkal növekedett, ugyanakkor a fogyasztói ára (áfa nélkül) 2 százalékkal csökkent. A trappista sajt feldolgozói értékesítési árának 8 százalékos növekedését követve a fogyasztói ár (áfa nélkül) 3 százalékkal emelkedett az első félévben. Az Európai Bizottság júniusi előrejelzése szerint az Európai Unióban a tejhasznú tehénállomány 0,7 százalékkal 22,9 millió egyedre csökken 2013-ban, míg a tejhozam 0,6 százalékkal 6482 kg/tehénre nő, így a tejtermelés várhatóan nem változik egy év alatt, és 151,8 millió tonna körül alakulhat. Az EU-27-ben a tejfelvásárlás a 2012/2013. tejkvótaévben (április-március) 0,9 százalékkal csökkent, azonban a 2013/2014. tejkvótaévben várhatóan 1,5 százalékkal, a 2014/2015. tejkvótaévben 1 százalékkal nő. A Közösség sajttermelése előreláthatóan 0,4 százalékkal nő, míg a friss tejtermékeké 0,5 százalékkal, a vaj és vajzsíré 0,6 százalékkal, a sovány tejporé 4,4 százalékkal, a teljes tejporé 8,2 százalékkal csökken az idén az egy évvel korábbihoz viszonyítva.
