Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 98,96 forint/kg volt 2014 októberében, 4 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól. A nyerstej kiviteli ára 103,68 forint/kg volt ugyanekkor, egy év alatt 18,5 százalékkal esett és 5 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. A Rabobank előrejelzése szerint a világ 7 legnagyobb tejtermékexportőr országában (EU, USA, Új-Zéland, Ausztrália, Brazília, Argentína és Uruguay) a tejtermelés növekedése az első félévi 5,1 százalékról 2014 második félévében 2,7, 2015 első félévében 1,6 százalékra lassulhat. Az elemzők szerint a tejtermelés az Európai Unióban 2,5, az USA-ban 3,5 százalékkal nőhet 2014 második félévében az előző év azonos időszakához viszonyítva. Az ife előrejelzése szerint az EU sovány tejpor kiszállítása 2014-ben az előző évinél 34 százalékkal lehet több, míg a sajté 7 százalékkal csökkenhet. A Rabobank előrejelzése szerint az óceániai tejtermékárak 2014 utolsó és 2015 második negyedéve között nem változnak jelentősen, azonban ezt követően, 2015 harmadik negyedévében a Cheddar sajt ára 17, az ömlesztett vajé 16, a teljes tejporé 15, a sovány tejporé 14 százalékkal emelkedhet 2015 második negyedévéhez viszonyítva.
