Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 100,17 forint/kg volt 2014 júliusában, 8 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A nyerstej kiviteli ára 110,66 forint/kg volt ugyanekkor, egy év alatt 8 százalékkal csökkent és 10,5 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. A KSH adatai szerint Magyarországon a húshasznú és a kettős hasznosítású tehenek száma egy év alatt egyaránt 12, a tejhasznúaké 2,5 százalékkal emelkedett. A tejhasznú tehénállomány 82 százalékát a gazdasági szervezetek, 18 százalékát az egyéni gazdaságok tartották. A gazdasági szervezetek tejhasznú tehénállománya egy év alatt 2, az egyéni gazdaságoké 3 százalékkal bővült. Az Eurostat adatai szerint az EU tejfelvásárlása az év első öt hónapjában 5 százalékkal bővült. A kínálat emelkedését a tejtermelés jövedelmezőségének javulása mellett az okozta, hogy 2013 elején a rossz időjárás hatására romlott a legelők állapota és ezért alacsonyabb volt a tejkibocsátás. Az Európai Bizottság prognózisa szerint az Európai Unióban 2015-ben az ideinél enyhébb, 2 százalékos felvásárlásbővülés prognosztizálható. Az EU soványtejpor-termelése 10, a teljes tejporé 3, a vajé 2,5, a sajté 2 százalékkal nő, míg a friss tejtermékeké stagnál 2014-ben az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A Közösség harmadik országokba irányuló soványtejpor-kivitele 27, a friss tejtermékeké 12, a vajé 9, a teljes tejporé 5, a sajté 2,5 százalékkal nő a vizsgált időszakban.
