Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 99,45 forint/kilogramm volt 2019 januárjában. A fehérjetartalom 0,03 százalékpontos romlása, a 3,90 százalékos változatlan zsírtartalom és az alapár 1 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára nem változott számottevően 2019 januárjában a 2018. decemberihez, valamint az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A nyerstej kiviteli ára 97,19 forint/kilogramm volt 2019 januárjában, az előző havihoz képest 5 százalékkal csökkent, míg az egy évvel korábbihoz viszonyítva 3 százalékkal emelkedett. A kiviteli ár 2 százalékkal maradt el a termelői átlagártól. A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 4–7. hét között 43,25 euró/100 kilogrammon stagnált. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel 34 euró/100 kilogramm volt a 7. héten, egy hét alatt 3 százalékkal emelkedett.
