Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 98,18 forint/kilogramm volt 2018 februárjában. A zsírtartalom 0,01 százalékpontos romlása, továbbá az alapár 2 százalékos mérséklődése mellett a nyerstej átlagára 1 százalékkal csökkent 2018 februárjában a 2018. januárihoz képest és 7 százalékkal haladta meg az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej kiviteli ára 84,18 forint/kilogramm volt 2018 februárjában, az előző havinál 11 százalékkal, az egy évvel korábbinál 13 százalékkal volt alacsonyabb. A kiviteli ár 14 százalékkal maradt el a terme-ői átlagártól. A KSH adatai szerint Magyarország szarvasmarha-állománya 2 százalékkal 870 ezer egyedre, ezen belül az előhasi üszőké 1 százalékkal 37 ezer egyedre nőtt, míg a teheneké 395 ezer egyeden stagnált 2017. december 1-jén az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A tehenek 53 százalékát a tejhasznú (208 ezer egyed), 38 százalékát a húshasznú (151 ezer egyed), 9 százalékát a kettős hasznosítású (36 ezer egyed) fajták adták. A húshasznú tehenek száma egy év alatt 9 százalékkal, a kettős hasznosításúaké 2 százalékkal nőtt, míg a tejhasznúaké nem változott. A KSH adatai szerint Magyarországon a tej és tejtermékek kivitelének árbevétele 26 százalékkal, az import értéke 18 százalékkal nőtt 2017-ben az előző évihez viszonyítva. A behozatal értéke 17 százalékkal volt magasabb a kivitel árbevételénél. A külkereskedelmi egyenleg továbbra is negatív maradt, azonban 16 százalékkal javult 2017-ben az előző évihez képest.
