Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 98,96 forint/kilogramm volt 2017 októberében. A zsírtartalom 0,08 százalékpontos és a fehérjetartalom 0,12 százalékpontos javulása, továbbá az alapár 1 százalékos növekedése miatt a nyerstej átlagára 3 százalékkal emelkedett októberben a szeptemberihez képest és 27 százalékkal haladta meg az előző év azonos hónapjának átlagárát. A nyerstej kiviteli ára 110,91 forint/kilogramm volt 2017 októberében, az előző havinál 3 százalékkal alacsonyabb, míg az egy évvel korábbit 4 százalékkal haladta meg. A kiviteli ár 12 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. A KSH adatai szerint Magyarországon a tej és tejtermékek( jégkrém nélkül) összes értékesítésének nettó árbevétele 291 milliárd forint volt 2016-ban, 29 százalékkal nőtt egy év alatt, és az élelmiszeripari termékek értékének 11 százalékát tette ki. A tejtermékek nettó értékesítési árbevételének 83 százalékát a belpiaci, 17 százalékát a külpiaci forgalom adta. A belpiaci értékesítés árbevétele 30 százalékkal, az exporté 23 százalékkal emelkedett egy év alatt.
