Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 70,28 forint/kilogramm volt 2016 áprilisában. A zsírtartalom 0,06 százalékpontos és a fehérjetartalom 0,04 százalékpontos romlása és az alapár 4 százalékos mérséklődése miatt a nyerstej átlagára 5 százalékkal csökkent áprilisban a márciusihoz képest. A nyerstej átlagára 15 százalékkal volt alacsonyabb az előző év azonos hónapjához viszonyítva. A nyerstej kiviteli ára 56,02 forint/kilogramm volt 2016 áprilisában, egy hónap alatt 8 százalékkal, egy év alatt 25 százalékkal esett, és 20 százalékkal maradt el a belpiaci ártól. A nyerstej kiviteli ára a korábbi évekkel ellentétben 2016 januárjától elmarad a termelői ártól, ami a nyerstejexport csökkenésén keresztül kínálati többletet eredményezett és a belpiaci árak erőteljesebb csökkenését okozta. A KSH adatai szerint Magyarországon a tehéntej termelése 5 százalékkal, 1918 millió literre, a tejfelvásárlás 4,5 százalékkal, 1536 ezer tonnára nőtt, míg a nyerstej kivitele 1,1 százalékkal, 305 ezer tonnára csökkent 2015-ben az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A nyerstej termelésének növekedése várhatóan tovább folytatódik az idén. A Rabobank áprilisi előrevetítése szerint a tejtermékek világpiaci (FOB Óceánia) ára csak 2017 elején emelkedhet. A rövid távú kilátások pesszimisták maradnak. A 2016 elején megfigyelhető alacsony árak miatt a világ meghatározó tejtermelő régióinak tejtermelés-növekedése tovább lassult. A Rabobank elemzője szerint viszont előretekintve ezek a hírek egyáltalán nem jelentenek rosszat a tejpiac számára, mivel 2016-ban a tejtermelés lassú növekedése egybe fog esni a fogyasztás lassú, de tartós bővülésével a meghatározó tejtermékexportőr országokban.
