Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az Egyesült Államokban a bika ára nem változott jelentősen az egy évvel korábbihoz képest, 4,29 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2019 decemberében. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 41 százalékkal, Argentínában argentin pezóban kifejezve 81 százalékkal emelkedett 2019 decemberében az előző év hasonló hónapjához viszonyítva. Az Európai Bizottság decemberben megjelent projekciója szerint az unió marhahústermelésének folyamatos csökkenése várható 2020-tól 2030-ig. A közösség marhahústermelése 7,9 millió tonna lehet 2020-ban, nem változik számottevően a 2019. évihez képest. Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,64 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2019 decemberében, 3 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a fiatal bika termelői ára 793 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2019 decemberében, 3,8 százalékkal csökkent 2018 azonos hónapjának átlagárához képest. A vágótehén ára csaknem 1 százalékkal, a vágóüszőé pedig 9,6 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban.
