Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) októberben megjelent rövid távú projekciója szerint a világ marhahústermelése 1,8 százalékkal 61,3 millió tonnára csökkenhet az idén a 2018. évihez képest, ugyanakkor 61,8 millió tonnára emelkedhet 2020-ban. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a bika ára 9 százalékkal mérséklődött, 3,58 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2019 szeptemberében az egy évvel korábbihoz képest. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 6 százalékkal, Argentínában argentin pezóban kifejezve 39 százalékkal emelkedett 2019 szeptemberében az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Az Európai Bizottság októberben megjelent rövid távú előrevetítése szerint az EU marhahústermelése várhatóan 7,97 millió tonna körül alakul 2019-ben, nem változik számottevően az előző évihez képest. A projekció szerint a marhahús-kibocsátás 7,91 millió tonnára mérséklődhet 2020-ban. Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,53 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2019 szeptemberében, 5,4 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a fiatal bika termelői ára 794 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2019 szeptemberében, nem változott számottevően az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágótehén ára 4 százalékkal, a vágóüszőé 8 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban.
