Leírás
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a juhhús globális termelése 14,95 millió tonna volt 2018-ban, csaknem 1 százalékkal nőtt az előző évihez képest. Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 69,6 millió egyedre (–3,5 százalékkal) csökkent a 2017/2018. gazdasági év (július–június) végére, a 2018/2019. évi szezon zárólétszáma pedig 68,5 millió lehet. Az Új-Zélandi Gazdasági Szolgálat (New Zealand Economic Service) adatai szerint Új-Zéland juhállománya 27,53 millió egyed volt a 2017/2018. gazdasági év (október–szeptember) végén és 1 százalékkal tovább csökkenhet a folyó gazdasági évben. Az Eurostat adatai szerint az unió juhállománya 84,454 millió egyed volt 2018 decemberében, 1,2 százalékkal csökkent az előző évihez képest. Az idei év elején az Európai Unióban a könnyű bárány ára a szezonális hatásoknak megfelelően alakult, az év első 14 hetében (5,3 euró/kg vágott súly) nem volt jelentős különbség az egy évvel korábbihoz képest, ugyanakkor húsvét előtt emelkedni kezdett a bárány ára. Magyarországon a könnyű és a nehéz bárány ára 2019 1–14. hetében nem változott számottevően az egy évvel korábbihoz viszonyítva, 921 forint/kilogramm és 817 forint/kilogramm volt.
