Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) októberben megjelent rövid távú projekciója szerint a világ marhahústermelése 930 ezer tonnával 61,4 millió tonnára emelkedhet az idén a 2016. évihez képest. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a bika ára 3,82 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2017 szeptemberében, 1,6 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 4,4 százalékkal csökkent 2017 szeptemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. Argentínában a szarvasmarha ára argentin pezóban kifejezve 10 százalékkal emelkedett ugyanekkor. Az Európai Bizottság októberben megjelent rövid távú előrevetítése szerint az EU marhahústermelése várhatóan 7,9 millió tonna körül alakul 2017-ben, nem változik számottevően az előző évihez viszonyítva. A projekció szerint a marhahús kibocsátása 2018-ban előreláthatóan 7,85 millió tonnára csökken. Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,83 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2017 szeptemberében, 5,3 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. Magyarországon a fiatal bika termelői ára 793 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2017 szeptemberében, 1,4 százalékkal nőtt az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágótehén ára 18,1 százalékkal, a vágóüszőé 22,9 százalékkal emelkedett ugyanekkor.
