Leírás
Az USA-ban a bika ára 25 százalékkal, 4,58 dollár (USD)/kg hasított súlyra csökkent 2015 novemberében az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Ezt a változást az előző évinél nagyobb kínálat okozta. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 3,8 százalékkal emelkedett 2015 novemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. Az EU-ban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,82 euró/kg hasított hideg súly volt 2015 decemberében, ami 3,2 százalékos emelkedést jelentett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az Európai Bizottság decemberben megjelent középtávú projekciója szerint az EU marhahústermelése elérheti a 7,73 millió tonnát az idén, ez több, mint 2 százalékkal lenne több a 2014. évi mennyiségnél. Az előrevetítés szerint a kibocsátás 7,45 millió tonna körül alakulhat 2025-ben, ami 1 százalékkal múlná alul a 2014. évi mennyiséget. Magyarországon a fiatal bika termelői ára 5 százalékkal, 779 forint/kilogramm hasított meleg súlyra nőtt 2015 decemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágótehén ára 2,4 százalékkal, a vágóüszőé 1,7 százalékkal emelkedett ugyanekkor.
