Leírás
Az OECD-FAO prognózisa alapján a marha- és borjúhús globális termelése 2023-ra csaknem 76 millió tonna lesz, szemben a 2011-2013. évek átlagos 66,7 millió tonna kibocsátásával. Az USA-ban a csökkenő marhahústermelés miatt a bika ára dollárban kifejezve 23 százalékkal emelkedett 2014 júniusában az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 23 százalékkal nőtt 2014 júniusában az előző év azonos időszakához képest. Argentínában a szarvasmarha ára argentin pezóban kifejezve 61 százalékkal emelkedett 2014 júniusában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Az EU-ban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,58 euró/kg hasított hideg súly volt 2014 júliusában, ami csaknem 4 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbihoz képest. Magyarországon a fiatal bika termelői ára 3,5 százalékkal nőtt 2014 júliusában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A vágótehén ára 15,5 százalékkal, a vágóüszőé 21 százalékkal esett.
