Leírás
A vágócsirke felvásárlása 12%-kal, elősúlyos termelői ára 14%-kal nőtt 2011. 1-11. hónapjában az előző év azonos időszakához képest. A csirkehúsok belföldi értékesítése 5%-kal bővült február végéig. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 1,5%-kal, a csirkecombé 4%-kal csökkent, ugyanakkor a csirkemellé 5%-kal nőtt. A vágópulyka felvásárlása 4%-kal kevesebb, élősúlyos termelői ára 8%-kal magasabb volt az év első két hónapjában az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 9,5%-kal csökkent február végéig. A pulyka alsócomb feldolgozói értékesítési ára 4%-kal maradt el az egy évvel korábbitól. A pulykafelsőcomb ára 4%-kal, a pulykamellfilé ára 5%-kal nőtt. Az étkezési tojás belföldi értékesítése 15%-kal, csomaglóhelyi értékesítési ára 18%-kal csökkent a vizsgált időszakban.
