Leírás
A vágócsirke felvásárlása és élősúlyos termelői ára egyaránt 13%-kal nőtt 2011.1-6. hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkehúsok belföldi értékesítése 10%-kal bővült február közepéig. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 2%-kal, a csirkecombé 5%-kal csökkent, ugyanakkor a csirkemellé 5%-kal nőtt. A vágópulyka felvásárlása 4%-kal kevesebb, élősúlyos termelői ára 7%-kal magasabb volt az év első hat hetében az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 12%-kal csökkent február közepéig. A pulykaalsócomb feldolgozói értékesítési ára 6%-kal maradt el az egy évvel korábbitól. A pulykafelsőcomb ára 3%-kal, a pulykamellfilé ára 15%-kal nőtt. Az étkezési tojás belföldi értékesítése 16%-kal, csomaglóhelyi értékesítési ára 17%-kal csökkent a vizsgált időszakban.
