Leírás
A vágócsirke 2011. I. havi felvásárolt mennyisége 13%-kal, élősúlyos termelői ára 12,5%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest. A csirkehúsok belföldi értékesítése 4,5%-kal bővült januárban. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 2%-kal, a csirkecombé 3%-kal csökkent, ugyanakkor a csirkemellé 6%-kal nőtt. A vágópulyka 2011. I. havi felvásárlása 3%-kal kevesebb, élősúlyos termelői ára 6%-kal magasabb volt az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 13%-kal csökkent januárban. A pulykaalsócomb feldolgozói értékesítési ára 6%-kal maradt el az egy évvel korábbitól. A pulykafelsőcomb ára 3%-kal, a pulykamellfilé ára 16%-kal nőtt
