Leírás
A Rabobank jelentése szerint Brazília baromfiágazatát bővülő kínálat és gyengülő nemzetközi kereslet jellemezte 2015 első negyedévében. Az Európai Unió baromfiágazatának teljesítménye az exportkorlátozások (madárinfluenza, oroszországi embargó), a hirtelen megemelkedett takarmányozási költségek és a gyengülő euró ellenére kielégítő volt 2014-ben. Az Európai Bizottság adatai alapján az egész csirke uniós átlagára 186,78 euró/100 kg volt 2015 1-14. hetén, ami 3,2 százalékkal maradt el az előző év azonos időszakának átlagárától. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (263 forint/kg) 5 százalékkal volt alacsonyabb 2015 1-14. hetében az egy évvel korábbinál. Az Európai Bizottság projekciója szerint Magyarországon a baromfihús-kibocsátás 4,6 százalékkal, a csirkehústermelés 6,1 százalékkal, a pulykahús-kibocsátás 3,2 százalékkal, a kacsahús termelése 5,9 százalékkal emelkedhet 2015-ben az előző évihez képest.
