Leírás
Az Európai Bizottság adatai szerint az unió baromfihúsexportja 24 százalékkal 160 ezer tonnára, baromfihús-importja pedig 15 százalékkal 80 ezer tonnára emelkedett 2019. januárban 2018 azonos hónapjához viszonyítva. Az AKI vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon csaknem 114 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2019 első két hónapjában, ugyanannyit, mint 2018 azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 72 ezer tonnát (+4,3 százalék), míg a vágópulyka 16 ezer tonnát (–7,8 százalék) tett ki. Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 3,4 százalékkal 256 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 2,2 százalékkal 377 forint/kilogrammra emelkedett 2019 első tizennégy hetében 2018 azonos időszakának átlagárához képest. Az Európai Bizottság adatai szerint 184 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2019 első tizennégy hetében, nem változott lényegesen az egy évvel korábbihoz viszonyítva, míg a magyarországi ár 5,9 százalékkal 485 forint/kilogrammra nőtt ugyanekkor.
