Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) szeptemberben megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 3 százalékkal emelkedhet, míg pulykahústermelése nem változik számottevően 2018 harmadik negyedévében az előző év azonos időszakához képest. Az Európai Bizottság adatai szerint az unió baromfihúsimportja 7 százalékkal 457 ezer tonnára csökkent, míg baromfihúsexportja 9 százalékkal több mint 1 millió tonnára nőtt 2018. január és július között az előző év azonos időszakához viszonyítva. A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsimportja csaknem 36 ezer tonna volt, nem változott számottevően, míg baromfihúsexportja 21 százalékkal 104 ezer tonnára emelkedett 2018 első fél évében az előző év azonos időszakához viszonyítva. Az AKI vágási statisztikája szerint Magyarországon több mint 128 millió darab baromfit vágtak le 2018. január–júliusban, ez 13 százalékkal több, mint az előző év azonos időszakában vágóhidakra került mennyiség. Az Európai Bizottság adatai szerint 2018 augusztusában 190 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós ára, ami 3,8 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakának átlagárát. Magyarországon a vágócsirke termelői ára (254 forint/kilogramm) 2,7 százalékkal volt magasabb ugyanekkor.
