Leírás
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) júliusban megjelent rövid távú előrevetítése szerint a világ baromfihús-termelése 122,5 millió tonna lehet 2018-ban. Az Európai Bizottság rövid távú projekciója szerint az Európai Unió baromfihús-termelése 14,8 millió tonna lehet 2018-ban, 2019-re pedig további bővülés várható (+0,6 százalék) az idei évihez viszonyítva. Az Európai Bizottság adatai szerint az unió baromfihúsimportja csaknem 9 százalékkal 322 ezer tonnára csökkent, míg baromfihúsexportja 10 százalékkal 713 ezer tonnára nőtt 2018 első öt hónapjában az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva. Az AKI vágási statisztikája szerint Magyarországon több mint 109 millió darab baromfit vágtak le 2018. január–júniusban. Az Európai Bizottság adatai szerint 2018 júniusában 189 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós ára, ami 2,1 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakának átlagárát. Magyarországon a vágócsirke termelői ára (252 forint/kilogramm) 1,7 százalékkal volt magasabb ugyanekkor.
