Leírás
Az ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ARABES) előrevetítése szerint Ausztráliában az elmúlt években a csirkehús vált a legkedveltebb húsféleséggé. Ennek legfőbb oka a fogyasztói szokások kedvező változása és a csirkehús versenyképes kiskereskedelmi ára. A következő években várhatóan tovább emelkedik a csirkehúsok fogyasztása. Az Európai Bizottság adatai alapján 2015 első 46 hetében 183,22 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, kismértékben csökkent az előző év azonos időszakához képest. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 260 forint/kg körül alakult 2015 első 46 hetében, ami 3 százalékkal volt alacsonyabb az egy évvel korábbinál.
