Leírás
Az Európai Bizottság rövid távú előrejelzése szerint idén a vártnál kisebb mértékben gyarapszik a baromfihús termelése és fogyasztása. Az EU baromfihús-termelése Horvátországgal együtt előreláthatólag 12,6 millió tonna körül alakul 2013-ban. A baromfihús exportja a szakértők szerint várhatóan eléri az 1,3 millió tonnát 2013-ban. Az Európai Bizottság adatai alapján 2013 első huszonnyolc hetében 195,5 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, 4 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakának árszintjét. Magyarországon a vágócsirke felvásárolt mennyisége számottevően nem változott, élősúlyos termelői ára (297 forint/kg) 15 százalékkal volt magasabb 2013 első huszonnyolc hetében az egy évvel korábbinál.
