Leírás
A vágópulyka 2011. 1-46. heti felvásárlása 6%-kal csökkent, élősúlyos termelői ára 13,5%-kal volt magasabb (350 Ft/kg) az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 9%-kal esett vissza a vizsgált időszakban. A pulykaalsócomb feldolgozói értékesítési ára 8%-kal, a felsőcombé 3%-kal, a pulykamell filé ára 19%-kal haladta meg az előző év azonos időszakának szintjét. Az étkezési tojás belföldi értékesítése 18%-kal, csomagolóhelyi értékesítési ára 7%-kal 16,38 Ft/db-ra csökkent ugyanebben az összehasonlításban.
