Leírás
A vágópulyka 2011. 1-42. heti felvásárlása 5,5%-kal csökkent, élősúlyos termelői ára 13,5%-kal volt magasabb (349 Ft/kg) az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 8%-kal esett vissza a vizsgált időszakban. A pulykaalsócomb feldolgozói értékesítési ára 7,5%-kal, a felsőcombé 3%-kal, a pulykamellfilé ára 19%-kal haladta meg az előző év azonos időszakának szintjét. Az étkezési tojás belföldi értékesítése 18,5%-kal, csomagolóhelyi értékesítési ára 8%-kal 16,19 Ft/db-ra csökkent ugyanebben az összehasonlításban.
