Leírás
A kereskedelmi márkás termékek rohamos terjedése az élelmiszer ellátási láncban zajló küzdelmes verseny szimbóluma, egy pontban sűrítve a vevő és beszállító közötti feszültségek jórészét. Kutatásunk célja ezért a kereskedelmi márka létrejöttéhez és fejlődéséhez kapcsolható elméleti háttér feltárása, valamint a végbement folyamat statisztikai eszközökkel történő leírása volt. Továbbá elengedhetetlennek tartottuk a termelő (beszállító) és a kereskedő szempontjainak, stratégiájának elemzését, valamint a fogyasztói értékítélet ismertetését is.
