Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) jelentése szerint Ukrajnában a nehéz gazdasági helyzet ellenére az ideihez képest várhatóan 2 százalékkal, 995 ezer tonnára nő a baromfihús termelése 2016-ra. A Nemzetközi Valutaalap (IMF) előrejelzése szerint az országban 20 százalékra csökkenhet az inflációs ráta mértéke 2016-ban az előző évi 46 százalékról, és a GDP növekedése is 2 százalék lehet. Ez kedvezően hat a baromfiágazat jövedelmezőségére, figyelembe véve, hogy a szektor nagymértékben támaszkodik a külföldi alapanyagokra. Az Európai Bizottság adatai alapján 2015 első 35 hetében 192,4 euró/100 kg volt az egész csirke uniós átlagára, ami 1,5 százalékos növekedést jelent az előző év hasonló időszakának átlagárához képest. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (262 forint/kg) 5,4 százalékkal volt alacsonyabb 2015 1-36. hetében az egy évvel korábbinál. A friss egész csirke feldolgozói értékesítési ára 517-ről 476 forint/kg-ra, a csirkecombé 504-ről 470 forint/kg-ra csökkent, a csirkemellé nem változott számottevően, 1006 forint/kg körül alakult a megfigyelt periódusban.
