Leírás
Magyarországon a vágócsirke felvásárlása 20,5%-kal, élősúlyos termelői ára 17%-kal 249 Ft/kg-ra nőtt 2011. I-XI. hónapjában az előző év azonos időszakához képest. A csirkehúsok belföldi értékesítése 14%-kal bővült ugyanebben az összehasonlításban. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 1,5%-kal, a csirkecombé 5%-kal mérséklődött, ugyanakkor a csirkemell ára 6%-kal emelkedett. A vágópulyka első tizenegy havi felvásárlása 6%-kal csökkent, élősúlyos termelői ára 13,5%-kal volt magasabb (350,5 Ft/kg) az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 10%-kal esett vissza a vizsgált időszakban. A pulykaalsócomb feldolgozói értékesítési ára 8%-kal, a felsőcombé 3%-kal, a pulykamellfilé ára 19%-kal haladta meg az előző év azonos időszakának szintjét.
