Leírás
Magyarországon a vágócsirke felvásárlása 19%-kal, élősúlyos termelői ára 18%-kal 247 Ft/kg-ra nőtt 2011.1-36. hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkehúsok belföldi értékesítése 7%-kal bővült ugyanebben az összehasonlításban. A csirkecomb feldolgozói értékesítési ára 2%-kal mérséklődött, ugyanakkor az egész csirke ára 1%-kal, a csirkemellé 7%-kal emelkedett. A vágópulyka 2011. 1-36. heti felvásárlása 7%-kal csökkent, élősúlyos termelői ára 13%-kal volt magasabb (347 Ft/kg) az egy évvel korábbinál. A pulykahúsok belföldi értékesítése 8%-kal esett vissza a vizsgált időszakban. A pulykaalsócomb feldolgozói értékesítési ára 6%-kal, a felsőcombé 4%-kal, a pulykamellfilé ára 19%-kal haladta meg az egy évvel korábbit.
