Leírás
A nyerstej országos termelői átlagára 86,41 forint/kg volt 2012 októberében, 6 százalékkal nőtt az előző havihoz viszonyítva. A fehérjetartalom 0,10 százalékponttal, a zsírtartalom 0,17 százalékponttal javult egy hónap alatt. A felvásárlás a szeptemberit 0,5 százalékkal haladta meg, az egy évvel korábbi mennyiséggel azonos volt. Olaszországban a nyerstej azonnali (spot) ára a 22. és a 45. hét közötti időszakban 37 százalékkal emelkedett. Magyarországon a nyerstej kiviteli ára 95,47 forint/kg volt októberben, 2 százalékkal nőtt egy hónap alatt és 10,5 százalékkal volt magasabb, mint a belpiaci ár. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) novemberi előrejelzése szerint a világ tejtermelése 3 százalékkal 759,6 millió tonnára nőhet 2012-ben az előző évihez képest. A legnagyobb tejtermelők közül az Európai Unió tejkibocsátása 1,5 százalékkal, az Egyesült Államoké 2 százalékkal, Indiáé 4 százalékkal, Kínáé 5 százalékkal bővülhet 2012-ben. Új-Zéland tejkibocsátása 10 százalékkal nőtt a 2011/2012. gazdasági évben (június- május), ugyanakkor a 2012/2013. gazdasági évben 4 százalékos csökkenése valószínűsíthető. Az Unióban a zsírtartalommal korrigált felvásárlás 1,8 százalékkal 140,5 millió tonnára nőtt a 2011/2012. tejkvótaévben az előzőhöz viszonyítva, így a kvóta kihasználtsága 94,5 százalékról 95,3 százalékra javult. Ausztria, Írország, Hollandia, Németország, Ciprus és Luxemburg lépte túl a felvásárlási tejkvótáját összesen 281 735 tonnával. A legnagyobb mértékben, 4,2 százalékkal (120 650 tonna) Ausztria haladta meg a rendelkezésre álló mennyiséget. A túllépésért a fent említett 6 tagállamnak 78,4 millió euró illetéket kell fizetnie. A fennmaradó 21 tagállamban a felvásárlási kvótától való elmaradás 7 226 517 tonna volt. A kvóta kihasználtsága 10 tagállamban nem érte el a 90 százalékot. A közvetlen értékesítési tejkvótát csak Hollandia lépte túl. Magyarországon a beszállítási tejkvóta és a nyerstej felvásárlása egyaránt 0,6 százalékkal nőtt a 2011/2012. tejkvótaévben az elemzőhöz viszonyítva. A beszállítási kvóta kihasználtsága nem változott egy év alatt, továbbra is 72,4 százalék volt. A tej közvetlen értékesítési kvótája 6 százalékkal nőtt, míg a közvetlen értékesítés 4,7 százalékkal csökkent, így a kihasználtság 45,3 százalékról 40,6 százalékra romlott. A felvásárlásban részt vevő tejkvótával rendelkező aktív termelők száma 17 százalékkal, a direkt értékesítőké 19 százalékkal esett vissza a 2011/2012. tejkvótaévben az elemzőhöz viszonyítva. A nyerstej felvásárlása a 2012/2013. tejkvótaév első hét hónapjában 5 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest az AKI PÁIR adatai szerint, így a kvóta kihasználtsága a jelenlegi kvótaévben javulhat, azonban továbbra is jelentősen elmarad a rendelkezésre álló tejkvóta mennyiségétől.
