Leírás
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai alapján az Egyesült Államokban a bika ára 5 százalékkal 4,27 dollár (USD)/kilogramm hasított súlyra nőtt 2017 decemberében az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az Európai Bizottság decemberben megjelent projekciója szerint az unió marhahústermelésének lassú, de folyamatos csökkenése várható 2018-tól 2030-ig. A közösség marhahústermelése 7,8 millió tonna lehet 2018-ban, nem változik számottevően a 2017. évihez képest. Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,98 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2017 decemberében, 2,3 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. Magyarországon a fiatal bika termelői ára 2,5 százalékkal 785 forint/kilogramm hasított meleg súlyra emelkedett 2017 decemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva.
