Leírás
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 97,77 forint/kg volt 2014 decemberében, 8 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól. A nyerstej kiviteli ára 97,04 forint/kg volt ugyanekkor, egy év alatt 23 százalékkal esett, és 1 százalékkal volt alacsonyabb a belpiaci árnál. Magyarországon a nyerstej felvásárlása 9 százalékkal volt több 2014-ben, mint az előző esztendőben. A teljes zsírtartalmú nyerstej kivitele 3 százalékkal nőtt egy év alatt. A nyerstej 65 százalékát a termelők és a kereskedők, 35 százalékát a feldolgozók szállították külföldre. A nyerstej termelői átlagára 103,14 forint/kg volt 2014-ben, az előző évihez képest 7 százalékkal emelkedett, így megdőlt a 2013. évi árrekord (95,95 forint/kg). A nyerstej kiviteli ára 109,65 forint/kg volt 2014-ben, 5 százalékkal csökkent egy év alatt és a termelői árat 6 százalékkal haladta meg. A tej és a tejtermékek feldolgozói értékesítési ára 4 százalékkal nőtt egy év alatt. Az Amerika Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) előrevetítése szerint a globális tejkínálat növekedése 2 százalék körüli lehet 2015-ben. A sovány tejpor és a sajt globális termelése 1 százalékkal, a vajé 3 százalékkal, a teljes tejporé 5 százalékkal növekedhet a vizsgált időszakban.
