A KSH adatai szerint Magyarország fejessaláta-behozatala 4 százalékkal (1,05 ezer tonnára) csökkent 2024-ben az egy évvel korábbihoz képest. A legnagyobb beszállító Spanyolország maradt, ahonnan 375 tonna fejes saláta érkezett. A kivitel 43 százalékkal csaknem 2,09 ezer tonnára bővült, elsősorban Lengyelország és Csehország felé. Magyarország fejessaláta-exportjának értéke 48 százalékkal 830,8 millió forintra, az import értéke 37 százalékkal 449,9 millió forintra emelkedett a megfigyelt időszakban.
A KSH adatai szerint az egyéb salátafélék (a fejes saláta kivételével) exportjából származó bevétel 18 százalékkal 3,47 milliárd forintra, az import értéke 5 százalékkal 7,75 milliárd forintra emelkedett 2024-ben. A volument tekintve a behozatal 5 százalékkal (17,11 ezer tonnára) nőtt. A legnagyobb beszállító Spanyolország, ahonnan 10,53 ezer tonna saláta érkezett. A kivitel 14 százalékkal bővült, 6,61 ezer tonna volt 2024-ben. A legnagyobb célpiacra, Romániába 18 százalékkal 3,43 ezer tonnára csökkent a kiszállított mennyiség.
Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a belföldi fejes saláta termelői ára 2 százalékkal 292 forint/darabra emelkedett 2025 1–10. hetében az előző év azonos időszakához viszonyítva. Az importból származó fejes saláta nagykereskedelmi ára 9 százalékkal (306 forint/darab), a jégsalátáé 23 százalékkal (573 forint/darab), a Lollo típusú tépősalátáké 25 százalékkal (458 forint/darab) volt magasabb 2025 1–10. hetében az egy évvel korábbinál.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Zöldség, gyümölcs és bor című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 5. szám.
