Szarvasmarhából 39,8 ezer darabot vágtak le 2024 első fél évében, 10,4 százalékkal kevesebbet, mint az előző év hasonló időszakában. A levágott állatok élősúlya 20,4 ezer, hasított súlya 10,6 ezer tonna volt. Az élő- és a hasított súly 11,5, illetve 11 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól.
A marhavágás élősúlyban havonta átlagosan közel 3400 tonna volt 2024. január–júniusban, míg a legmagasabb havi érték – az áprilisi – meghaladta a 4100 tonnát. A levágott szarvasmarhák 62 százaléka tehén, 20 százaléka bika volt. A tehenek vágása 12,5 százalékkal, a bikáké 0,7, az üszők vágása pedig 17,5 százalékkal csökkent a darabszám alapján 2024 első fél évében a bázisidőszakhoz képest.
A KSH adatai alapján Magyarország a közel 31 ezer tonnás export mellett 9 ezer tonnát meghaladó élő szarvasmarhát importált 2024 első öt hónapjában. Az export volumene 11,6 százalékkal, míg az importé 3 százalékkal nőtt a 2023. I–V. havi értékhez képest. Az élőmarha-export főként Koszovóba, Horvátországba és Ausztriába irányult, a kivitel 53 százaléka került a három célországba ebben az időszakban. Az import elsősorban Dániából, Németországból és Olaszországból érkezett 2024. január–májusban, a behozatal közel 55 százaléka származott e három országból.
A KSH előzetes adatai szerint a szarvasmarhák összlétszáma 862,8 ezer darab volt 2024. június 1-jén. Az állomány 2023 júniusa óta 11,8 ezer darabbal csökkent, 2023 decembere óta kissé bővült (+0,7 ezer). A tehenek száma 406 ezer volt 2024. június 1-jén, 4 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban (–17 200 darab).
További információk e témában a Vágóhidak élőállat-vágása, 2024. I–IX. hónap című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 4. szám.
