Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2024 január–júniusában a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 11,5 százalékkal maradt el a 2023. január–júniusi mennyiségtől. Az összes vágás kétharmadát adó tehenek vágása mintegy 13,6 százalékkal, az üszőké 19,8 százalékkal volt kevesebb, míg a bikáké 2,1 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest.
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 11,6 százalékkal bővült (30,9 ezer tonna), értéke 6,1 százalékkal emelkedett 2024 január–májusában 2023 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Koszovó, Horvátország, Albánia, Lengyelország és Olaszország voltak. Magyarország élőmarha-importja 3,1 százalékkal 9,3 ezer tonnára, értéke 5,4 százalékkal nőtt. Az élő szarvasmarha több mint fele Dániából, Németországból és Olaszországból származott. A marhahúsexport mennyisége 21,5 százalékkal (3,3 ezer tonna), értéke 19,3 százalékkal csökkent. A marhahúsimport volumene 10,8 százalékkal (5,6 ezer tonna), értéke 6,4 százalékkal nőtt a megfigyelt periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 867 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2024 1–31. hetében, 7,8 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A vágóüsző ára csaknem 17 százalékkal nőtt, míg a vágótehéné nem változott számottevően a vizsgált időszakban.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Élő állat és hús című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 16. szám.
