Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2024 január–áprilisában a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 11,5 százalékkal maradt el a 2023. január–április mennyiségtől. Az összes vágás kétharmadát adó tehenek vágása mintegy 14,3 százalékkal, az üszőké 17,2 százalékkal volt kevesebb, a bikáké 2,2 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi értéket.
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 13,7 százalékkal bővült (17,9 ezer tonna), értéke 9,5 százalékkal emelkedett 2024 január–márciusában 2023 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Koszovó, Horvátország, Ausztria, Törökország és Albánia voltak. Magyarország élőmarha-importja 17,2 százalékkal 5,2 ezer tonnára, értéke 18,4 százalékkal nőtt. Az élő szarvasmarha több mint kétharmada Olaszországból, Dániából és Németországból származott. A marhahúsexport mennyisége 16,4 százalékkal (2 ezer tonna), értéke 19,8 százalékkal csökkent. A marhahúsimport volumene 17,1 százalékkal (3,3 ezer tonna), értéke 7,2 százalékkal nőtt a megfigyelt periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 734 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2024 májusában, ami 6,8 százalékkal mérséklődött 2023 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágóüsző ára 37 százalékkal, a vágótehéné 2,6 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban. A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára csaknem 1 százalékkal (4660 forint/kilogramm) nőtt 2024 májusában az egy évvel korábbihoz képest.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Élő állat és hús című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 12. szám.
