Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 196 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2023. január–áprilisban, 4,5 százalékkal többet, mint 2022 azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 141 ezer tonnát (+9,2 százalék), a vágópulyka 30 ezer tonnát (–27,8 százalék) tett ki. A vágócsirke élősúlyos termelői ára 37,5 százalékkal 512 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 44,3 százalékkal 705 forint/kilogrammra emelkedett 2023 első huszonkét hetében 2022 azonos időszakához képest.
Az Európai Bizottság adatai szerint az egész csirke magyarországi ára 36,2 százalékkal 977 forint/kilogrammra növekedett 2023 első huszonkét hetében az előző év azonos időszakával összevetve. Az AKI PÁIR adatai szerint a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 22,2 százalékkal 2009 forint/kilogrammra, a csontos csirkemellé 14,8 százalékkal 1392 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára 22,4 százalékkal 1982 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 20,7 százalékkal 915 forint/kilogrammra emelkedett ugyanebben az időszakban.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Baromfi című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 11. szám.
