Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2023 január–márciusában a szarvasmarhák vágása 6 százalékkal csökkent a 2022. január–márciusi mennyiséghez képest. A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 7 százalékkal emelkedett 2023 január–februárjában 2022 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Ausztria, Koszovó és Horvátország voltak. Magyarország élőmarha-importja 69 százalékkal nőtt, az élő szarvasmarha több mint fele Dániából, Szlovákiából és Ausztriából származott. A marhahúsexport mennyisége 12 százalékkal mérséklődött, ugyanakkor értéke 10 százalékkal emelkedett. A marhahúsimport volumene 15 százalékkal csökkent, míg értéke 18 százalékkal nőtt a megfigyelt periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 813 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2023 márciusában, ami 20 százalékos csökkenést jelent 2022 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágóüsző ára 9, a vágótehéné 6 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Élő állat és hús című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 8. szám.
